viernes, 2 de febrero de 2007

PANES

Pan de Espiga con Fermentación Retardada
Pan Batard con Masa Madre


 Baguette sin amasado con fermentación retardada.

Chapata con Prefermento sin AmasadoChapata con Prefermento sin Amasado
Pan de Molde con Tang Zhong 
Pan de Molde con Tang Zhong
Pan Hojaldrado
Pan Hojaldrado
Pan de Espelta con Suero de Mantequilla, Frambuesas y Semillas de CalabazaPan de Espelta con Suero de Mantequilla, Frambuesas y Semillas de Calabaza
Tortillas de Trigo MexicanasTortillas de Trigo Mexicanas
Pan de Molde Integral de Espelta y Semillas
Pan de Molde Integral de Espelta y Semillas
Chapata sin Amasado
Chapata sin Amasado
Tortos con EmberzaosTortos con Emberzaos
Pan de Avena y Suero de MantequillaPan de Avena y Suero de Mantequilla
Pan Plano a la Plancha
Pan Plano a la Plancha
Pan de Avena y Lavanda con Masa Madre de Centeno
Pan de Avena y Lavanda con Masa Madre de Centeno
Pan sin LevaduraPan con Levadura Química
Pan Chino al Vapor (Mantou)Pan Chino al Vapor (Mantou)
Nuditos de Centeno y Avena con Pasas SultanasNuditos de Centeno y Avena con Pasas Sultanas
Bagels
Bagels
Fougasse con Masa Madre, de Tomates Secos y Hierbas AromáticasFougasse con Masa Madre, de Tomates Secos y Hierbas Aromáticas
Grissini, Colines o PicosGrissini, Colines o Picos
Pan Integral de Centeno y Espelta con Masa Madre
Pan Integral de Centeno y Espelta con Masa Madre
Pan Tritordeum
Pan Tritordeum
Pan de Yogur con el Método Tang Zhong sin AmasadoPan de Yogur con el Método Tang Zhong sin Amasado
Pan de Centeno con Semillas de Chía y de CalabazaPan de Centeno con Semillas de Chia y de Calabaza
Pan Persa
Pan Persa
Espirales con Ajos y Pimientos
Espirales con Ajos y Pimientos
Pan Integral con MuesliPan Integral con Muesli
Pan de Harina de Castañas Relleno de Castañas CocidasPan de Harina de Castaña Relleno de Castañas Cocidas
Yorkshire PuddingsYorkshire Puddings
Pizza Básica
Pizza Básica
Pan de OkaraPan de Okara
Pan Fácil Integral (Sin Amasado) de CentenoPan Fácil Integral (Sin Amasado) de Centeno
Pan de Soda Irlandés
Pan de Soda Irlandés
Pan de Salvado de Avena con Naranja, Limón y Castañas en Almíbar
Pan de Salvado de Avena con Naranja, Limón y Castañas en Almíbar
Bollos Preñaos AsturianosBollos Preñaos Asturianos
Pan de Centeno con Masa Madre de Centeno Nueces y Uvas pasasPan de Centeno con Masa Madre de Centeno Nueces y Uvas Pasas
Tortos de Maíz con Huevo y Picadillo
Tortos de Maíz con Huevo y Picadillo
Broa o Pan de Maiz
Broa o Pan de Maiz
Pan de Trigo Sarraceno y Harina de Kamut con Masa MadrePan de Trigo Sarraceno y Harina de Kamut con Masa Madre
Masa Madre Integral de CentenoMasa Madre Integral de Centeno
´Pan Fácil sin Amasado Integral con Frutos (Paso a Paso)
Pan Fácil sin Amasado Integral con Frutos (Paso a Paso)
Pan de Ajo
Pan de Ajo
Pan de KamutPan de Kamut
Pizza en Paellera EléctricaPizza en Paellera Eléctrica
Panecillos Suecos IntegralesPanecillos Suecos Integrales
Pan con Camembert
Pan con Camembert
Chapata (Paso a Paso)Chapata (Paso a Paso)
Pan de Espelta con Semillas de GirasolPan de Espelta con Semillas de Girasol
Pan de Espelta con Masa Madre
Pan de Espelta con Masa Madre
Pan en Olla Programable con Masa Madre
Pan en Olla Programable con Masa Madre
Pan Expres (Sin Levadura ni Precalentamiento del Horno)Pan Expres (Sin Levado ni Precalentamiento del Horno)
Panecillos Hokkaido con Tang ZhongPanecillos Hokkaido con Tang Zhong
Espirales SaladasEspirales Saladas
Pan Candeal con Semillas de Lino
Pan Candeal con Semillas de Lino
Pan con Cebolla Pimientos y Tomillo LimoneroPan con Cebolla Pimientos y Tomillo Limonero
ArepasArepas
Foccacia MediterraneaFoccacia Mediterranea
Espirales de Parmesano Bacon y Pimientos
Espirales de Parmesano Bacon y Pimientos
FougasseFougasse
Pan Básico con PrefermentoPan Básico con Prefermento
Pan con Frutas Secas y Semillas de Lino
Pan con Frutas Secas y Semillas de Lino
Pan con Masa Madre Semillas de Calabaza Girasol y Piñones
Pan con Masa Madre Semillas de Calabaza Girasol y Piñones
Pan de Trigo con Autólisis y PastaPan de Trigo con Autólisis y Pasta Fermentada
Pan de Ajo Asado y Semillas de GhiaPan de Ajo Asado y Semillas de Chia
Pizza con Verduras y Queso de Oveja
Pizza con Verduras y Queso de Oveja
Pan de Ajo y Parmesano con Forma de Anillo
Pan de Ajo y Parmesano con Forma de Anillo
Roller PizzaRoller Pizza
Pan con CervezaPan con Cerveza
Pan de Hogaza con Masa Madre
Pan de Hogaza con Masa Madre
Pan de Avena
Pan de Avena
Pan de Calabaza Integral EspeciadoPan de Calabaza Integral Especiado
Pan de Pueblo con Sidra Asturiana y AvenaPan de Pueblo con Sidra Asturiana y Avena
Pan de Centeno con Frutas Deshidratadas
Pan de Centeno con Frutas Deshidratadas
Pan de Centeno con Masa Madre
Pan de Centeno con Masa Madre
Pan de EscandaPan de Escanda
Masa Madre Líquida (o Levadura Natural)Masa Madre Líquida (o Levadura Natural)
Pan de Molde
Pan de Molde
Pan de Hamburguesa con Mantequilla Clarificada
Pan de Hamburguesa con Mantequilla Clarificada
Pan de Soja con Nueces y PasasPan de Soja con Nueces y Pasas
Pan de LinoPan de Lino

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